Sind Goldfische gesund?

Goldfische sind so amerikanisch wie Apfelkuchen.

Die von der Pepperidge Farm 1962 eingeführten fischförmigen Käsecracker haben sich bewährt. Vielleicht teilweise aufgrund ihrer dauerhaften Natur, haben sich Goldfisch-Cracker einen Ruf als einigermaßen gesunder Snack erworben. Die Verpackung, die Sätze wie 'Gebacken mit 100% echtem Käse' und 'Keine künstlichen Aromen oder Konservierungsmittel' enthält, verstärkt diesen Eindruck. Aber wie gesund sind Goldfische wirklich? Schauen wir uns ihre Nährwertangaben genauer an, um ein Urteil über diese langjährige Grundnahrungsmittel für die Brotdose abzugeben.

Goldfische sind so amerikanisch wie Apfelkuchen.

Konzentrieren wir uns zunächst auf Goldfish Cheddar Baked Snack Crackers, die beliebteste Sorte des Unternehmens.

Eine Portion (das sind ungefähr 55 einzelne Cracker) enthält:

140 Kalorien
5 Gramm Fett
1 Gramm gesättigtes Fett
250 mg Natrium
20 Gramm Gesamtkohlenhydrat
1 Gramm Ballaststoffe
3 Gramm Protein

Auf den ersten Blick sehen diese Nährwertangaben ziemlich solide aus. Die 5 Gramm Fett sehen auf den ersten Blick etwas besorgniserregend aus, aber nur 1 Gramm davon gilt als gesättigtes Fett (etwa die Hälfte davon ist einfach ungesättigtes Fett, da Cheddar-Käse eine gute Quelle dafür ist). 140 Kalorien pro Portion scheinen in Ordnung zu sein, und kein zugesetzter Zucker ist ein klares Plus. Diese grundlegenden Fakten machen Goldfish zu einer weitaus besseren Wahl als alle unsere 21 schreckliche Snacks für Sportler .

Nur weil Goldfische besser sind als das Junkiest Junk Food, heißt das nicht, dass sie gesund sind. Ihr relativer Mangel an Ballaststoffen ist vielleicht meine größte Sorge. Ein Snack, der reich an Ballaststoffen und / oder Eiweiß ist, hat zahlreiche Vorteile gegenüber einem Snack, der es nicht ist.

Ballaststoffe helfen dabei, Lebensmittel für eine leichtere Verdauung abzubauen, erhalten eine gute Darmgesundheit, senken den Cholesterinspiegel und helfen Ihnen, sich länger satt zu fühlen. Ballaststoffreiche Diäten wurden mit positiven Ergebnissen wie einem verringerten Risiko für Diabetes, Herzerkrankungen und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht. Kurzfristig hält Sie das Naschen von ballaststoffreichen Lebensmitteln länger voll und hilft Ihnen, Abstürze zu vermeiden. Langfristig reduziert es Ihr Risiko für viele schwere Krankheiten, unterstützt eine gute Darmgesundheit und kann Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu erreichen / aufrechtzuerhalten. Das Institute of Medicine empfiehlt 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag für Männer bis 50 Jahre und 25 Gramm pro Tag für Frauen bis 50 Jahre. Wenn Sie nach einem Snack suchen, der Sie länger satt hält, ist der Fasergehalt entscheidend. Mit 1 Gramm Ballaststoffen pro Portion passt Goldfish nicht ganz in die Rechnung.

Protein ist insbesondere für Menschen und Sportler ein kritischer Nährstoff. Hochwertiges Protein liefert die Aminosäuren, die die Muskeln zum Reparieren und Wiederaufbauen benötigen, sodass Sie sich vom Training erholen und mit der Zeit stärker werden können. Der Körper kann Protein auch als Energiequelle nutzen. Am wichtigsten ist vielleicht, dass proteinreiche Lebensmittel beim Naschen die Fülle verbessern und übermäßiges Essen verhindern. Drei Gramm pro Portion sind nicht schlecht, aber es reicht nicht aus, um ein definitives Plus für Goldfische zu sein.

Wie die meisten Cracker sind auch Goldfische ziemlich leicht und luftig. Eine Tasse geschnittene Banane wiegt fast fünfmal so viel wie eine Portion Goldfisch, enthält jedoch 35 Kalorien weniger und zwei weitere Gramm Ballaststoffe. Wenn es um Sättigung geht, ist das Gewicht Ihres Essens wichtig.

Untersuchungen haben ergeben, dass die durchschnittliche Person zwischen 3 und 5 Pfund Nahrung pro Tag isst. In einer Broschüre mit dem Titel Niedrigenergiedichte Lebensmittel und Gewichtsmanagement: Kalorien reduzieren und gleichzeitig den Hunger kontrollieren Die CDC schreibt: „Untersuchungen zeigen, dass Menschen täglich eine ziemlich konstante Menge an Nahrung zu sich nehmen. Dieser Befund gilt unabhängig davon, ob die Menge an Lebensmitteln viele oder wenige Kalorien enthält. '

'Das ist die Menge an Lebensmitteln, die Menschen essen', sagt Ryan Andrews, Ernährungstrainer bei Precision Nutrition. 'Ob es 3 bis 5 Pfund Käse und Süßigkeiten oder 3 bis 5 Pfund Gemüse und Obst ist. Es ist ein wichtiger Faktor, um sich den ganzen Tag über zufrieden zu fühlen. ' Um Goldfisch-Cracker im Wert von 3 Pfund zu konsumieren, müssten Sie ungefähr 43,6 Portionen oder 6.104 Kalorien essen.

Wenn Sie solche Faktoren berücksichtigen, ist es schwierig, Goldfisch als 'gesund' zu qualifizieren. Sind sie gesünder als viele ähnliche Snacks (Chips, Cracker usw.)? Bestimmt. Aber sie können immer noch nicht mit Optionen wie einem Stück ganzen Früchten, einer Portion griechischem Joghurt mit gemischten Nüssen oder einer Scheibe Avocado-Toast mithalten.

Die Mit Vollkorn gebacken Goldfisch-Cheddar-Snackcracker enthalten ein zusätzliches Gramm Ballaststoffe pro Portion, während die Hergestellt aus Bio-Weizen Goldfisch-Cheddar-Snackcracker enthalten ein zusätzliches Gramm Protein pro Portion. Beides sind bemerkenswerte Verbesserungen gegenüber dem Originalrezept, obwohl ich der Vollkornoption aufgrund ihres überlegenen Fasergehalts wahrscheinlich den Nährwertvorteil geben würde. Auf der anderen Seite ist die Geschmack gestrahlt und Goldfisch Grahams Sorten sind im Allgemeinen weniger gesund als die Standardsorten.

Im Allgemeinen sind Goldfisch-Cracker gesünder als die meisten anderen Cracker, Chips und ähnlichen Snacks. Aber sie sind immer noch wenig mehr als leere Kalorien, und sie werden Ihren Appetit nicht wesentlich beeinträchtigen. In der Tat können sie Sie nur aufgrund ihrer hungriger machen beträchtliche Menge Natrium . Daher ist es wahrscheinlich am besten, Goldfisch als „Upgrade“ gegenüber Ihren üblichen Snack-Ablässen zu behandeln, anstatt als Grundnahrungsmittel Ihrer Ernährung.

Fotokredit: pamela_d_mcadams / iStock

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